RESTAURATION
Parmi les restaurants de notre région, vous trouverez un goût de bienvenue.
Une ambiance appréciée le temps des vacances ou d’une escapade, tout en régalant vos papilles. Entre raclette au feu de bois au pied d’une falaise, truite au bord d’un lac, fondue à 2’000 ou 3’000 mètres, plats gastronomiques et mets traditionnels au fromage dans le lieu même où il est fabriqué, nos restaurants surprendront autant votre goût que votre vue.
Durant les chaudes journées estivales, profitez d’une boisson fraîche ou d’un verre de vin local sur une de nos terrasses ensoleillées ! Vous bénéficiez d’un large choix parmi des restaurants, des bars, des tea-rooms ou encore des bars à vin. Afin d’accompagner votre boisson, certains établissements vous proposent de déguster “une planchette apéro”.
C’est sur celle-ci que sont présentés nos fromages et charcuteries régionales. En hiver, après avoir passé l’après-midi dans la neige, réchauffez-vous au coin du feu avec une tasse de vin chaud. Pour les amateurs de musique, nos bars vous convient à leur fameux après-ski dans une ambiance conviviale et festive ! Et pourquoi ne pas continuer ou même terminer la soirée dans l’une des discothèques de la région ?
Après une randonnée ou entre deux descentes à ski, les buvettes et restaurants d’altitude vous proposent des cartes gourmandes, mettant en avant les saveurs de la région. Vous y découvrez les spécialités montagnardes parmi lesquelles le fromage qui est naturellement au rendez-vous. Cerise sur le gâteau, la nature qui vit autour de vous ajoute une touche unique à votre repas !
Les restaurants de nos différentes destinations vous proposent des cartes variées allant de la cuisine authentique vaudoise en passant par des spécialités italiennes ou même japonaises. Que ce soit une fondue, une pizza, un plateau de sushis ou un excellent morceau de viande, il est fort probable que vous trouviez l'endroit idéal pour assouvir votre envie du moment !
Envie de déguster des plats élaborés aux goûts uniques? Les fins gourmets sont ravis de découvrir nos établissements gastronomiques! Les Alpes vaudoises abritent de nombreux grands noms de la cuisine suisse ainsi que française. Nos restaurants vous surprendront par leurs créations régionales à base de fromage et d’ailleurs avec leurs produits de la mer. Asseyez-vous à leur table et laissez-vous surprendre par ces établissements classés dans le guide Gault et Millau ainsi que bien d'autres!
Situé dans une charmante petite ruelle ou face à une vue panoramique, le Tea-room ou le café est l’endroit parfait pour un moment de calme et de douceur durant votre journée ! Autour des tables où se retrouvent les locaux, dégustez un bon café ou des gourmandises typiques des Alpes vaudoises tout en lisant votre journal ! Une immersion gourmande dans la vie locale.
Entre vignes, caves à fromages, boucheries et pâtisseries, vos papilles sont mises en éveil ! Notre région est connue pour ses produits aussi délicieux qu’authentiques. Que vous préfériez les déguster directement dans un restaurant typique au cœur de nos montagnes ou depuis chez vous afin de vous remémorer un souvenir de voyage, laissez-vous charmer par les saveurs et odeurs de nos produits locaux !