Hospices cantonaux

Diese 1810 per Dekret des Großen Rates gegründete Institution bleibt ihrer ursprünglichen Bestimmung treu und stellt ihre Einnahmen nach wie vor den kantonalen Krankenhäusern zur Verfügung.

Nur die Chasselas-Trauben werden auf 2,8 Hektar nach umweltfreundlichen Praktiken angebaut und dann in Eichenfässern zu einem verführerischen Grand Cru voller Finesse, Großzügigkeit und Rasse ausgebaut.