Hugo Reitzel

Es gibt nichts Besseres als gute Essiggurken und knackige weiße Zwiebeln zu Ihrem Raclette!

Entdecken Sie die einzige Konservenfabrik der Schweiz, die im Herzen des Waadtländer Chablais liegt, und treten Sie ein in die Feinschmeckerwelt von Hugo Reitzel, einer Schweizer Marke, die 1909 in Aigle gegründet wurde. Seit über einem Jahrhundert bewahrt dieses Familienunternehmen ein einzigartiges Know-how in der Herstellung von Essiggemüse, Saucen, Essig und anderen Beilagen.

Das verwendete Gemüse wird in der West- und Deutschschweiz in enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten angebaut. Dieser Ansatz garantiert frische, authentische und zu 100 % schweizerische Produkte.

Sie können die ganze Fülle ihrer Rezepte direkt im Hugo Shop, der sich am Produktionsstandort in Aigle befindet, finden oder sie online bestellen, um das Erlebnis zu Hause zu verlängern.

Besuchen Sie die Fabrik!

Jeden Mittwoch und Freitag von März bis November öffnet die Fabrik ihre Türen für eine spannende Führung mit anschließender Gourmetverkostung im HUGO Shop.

Ein Rundgang in vier Etappen :

1. Essigfabrik
   Entdecken Sie, wie der hausgemachte Essig hergestellt wird, der sowohl zur Konservierung von Gemüse als auch zur Herstellung von Saucen und Senf verwendet wird.
2. Konservenfabrik
   Sehen Sie zu, wie Gemüse verarbeitet wird: vom Abfüllen der Gläser bis zum Pasteurisieren. Sie werden sehen, wo die berühmten Reitzel-Gurken entstehen.
3. Saucen-Werkstatt
   Tauchen Sie ein in die Welt der Schweizer Saucen! Ketchup, Senf, Salatsaucen... Erfahren Sie alles über ihre Herstellung und das Abfüllen in Gläser.
4. Verkostung
   Beenden Sie Ihren Besuch mit einer Verkostung der Reitzel-Produkte direkt im HUGO Shop. Es gibt nichts Besseres, als in eine Gurke zu beißen, um das ganze Know-how zu schätzen!

Ob Sie nun neugierig sind, ein Feinschmecker oder ein Liebhaber lokaler Traditionen, bei diesem Besuch werden Sie ein in der Schweiz einzigartiges Know-how entdecken, das Authentizität, Innovation und Leidenschaft für den Geschmack miteinander verbindet.