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Publié le 10.08.2025
Face au Château d’Aigle, la Pinte du Paradis fait son entrée cette année dans le prestigieux guide Gault&Millau avec une note de 13 points. Une belle reconnaissance pour le chef Sébastien Rithner, qui signe une cuisine à la fois authentique et inventive.
Porté par une équipe passionnée, l’établissement séduit les gourmets par la qualité de ses produits et la finesse de ses assiettes. Pour le chef, cette distinction représente autant une fierté qu’un encouragement.
Cette distinction vient récompenser le travail passionné du chef Sébastien Rithner © Pinte du Paradis
Entrer dans le Gault&Millau est une magnifique récompense, mais aussi une motivation pour aller encore plus loin.
SSébastien Rithner
Du côté du Château d’Aigle, emblème du patrimoine local, on se réjouit de voir ce voisin gastronomique briller. Cette reconnaissance renforce l’attrait d’un lieu où se rencontrent patrimoine, terroir et savoir-faire, tout au long de l’année.
Avec cette distinction, la Pinte du Paradis s’impose comme une étape incontournable pour prolonger une visite du Château ou une escapade dans le vignoble d’Aigle.
Plat de chasse signé par le chef Sébastien Rithner, reflet de sa cuisine généreuse et raffinée. © Pinte du Paradis
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