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Vignobles et vignerons des Alpes Vaudoises
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Les Vins de Pierre et Michel Anex
Michel Anex vinifie ses vins dans la zone de production d’Ollon, très connue pour ses chasselas incomparables.
Domaine de Trécord
Domaine viticole familial d’Ollon géré par la famille Cropt depuis 2007.
L'Abbaye de Salaz
Sise en plein terroir chablaisien, dans un cadre enchanteur, l’Abbaye de Salaz exacerbe l’expérience gustative du visiteur.
Le vignoble d'Ollon
Exposé au sud au pied des Préalpes, le vignoble d'Ollon, tout en coteau, bénéficie d'un climat chaud et sec, influencé par le foehn.
Clos de la George
Entièrement ceint de murs, ce prestigieux monopole couvre 8 ha d'un vignoble en terrasses.
Domaine Dillet
Alliant tradition et modernité, le Domaine Dillet à Yvorne est une entreprise familiale gérée depuis six générations par la famille Minod.
Domaine Le Luissalet
Le Domaine du Luissalet est une exploitation familiale de 5 hectares située sur la commune de Bex, appellation la plus au sud du canton de Vaud.
Domaine de la Pierre Latine
Le vin, c’est la bouche, une texture, une structure et une construction.
Clos du Rocher
Le Clos du Rocher, terroir d’exception pour la production du Chasselas, est travaillé par la maison Obrist depuis 1918.
Cave du Scex
Exploitation familiale regroupant la production de vins, de viande et de produits de la ferme.
Château Maison Blanche
Entre histoire, charme et raffinement, le Château Maison Blanche offre un cadre d’exception pour célébrer vos plus beaux moments.
Domaine de l'Ovaille
Le Domaine de l’Ovaille à Yvorne propose des vins de qualité « Premier Grand Cru ».
Les Celliers du Chablais
Avec un tiers de la production des vins d’Aigle, l’Association Vinicole d’Aigle est incontournable.
Henri Badoux SA - Vins
C’est en 1908, qu’Henri Badoux fonda la Maison Badoux à Aigle.
Domaine Les Portes Rouges
Le Domaine Les Portes Rouges a été créé au début du 20ème siècle.
Domaine Arc-en-Terre
La troisième génération de la Famille Dupertuis exploite le domaine. Alain a désormais étendu l’activité agricole à la viticulture.
Cave du Prieuré
Avec un vignoble d’environ 5 hectares, la Cave du Prieuré s’étend majoritairement sur Aigle, et partiellement sur Ollon.
Domaine Baud-Bel
Le domaine viticole, 37'000 m2, patiemment constitué par Hugues et Geneviève Baud-Bel, s’étend sur trois régions.
Le Quart d'Heure
Le Quart d'Heure est le point de vente des vins d'Aigle.
Cave Borloz
Crée par Rosalie et Emile Borloz dès le début des années 50, le Domaine familial Borloz n’a cessé d’évoluer.
Domaine de la Baudelière
Rien ne prédestinait Christine et Stéphanie à reprendre le domaine familial de la Baudelière, à Aigle.
Badan Vins
A la croisée des chemins, la cave d’Anick et Didier Badan s’épanouit au milieu des vignes plantées à l’est de la commune d’Aigle.
Cave Alain Emery
La Cave Alain Emery exploite le domaine viticole familial depuis 1883 et vous propose une large gamme de vins d’Aigle.
Propriété Veillon
Le domaine viticole de la « Propriété Veillon au Cloître » appartient à la famille Veillon et à leurs descendants depuis plus de deux cents ans.
Cave Raoul Moret
L’entreprise familiale Moret est née à Aigle il y a presque deux cent ans.
Société Vinicole de Bex
Le village de Bex se trouve dans le Chablais et sa commune s’étire des berges du Rhône jusqu’au sommet des Diablerets à 3’209m.
Cave du Clos Aimond
4 générations se sont succédé pour créer des vins de traditions, connus et reconnus pour leur grande maturité.
Rapaz Frères, vignerons-encaveurs
Domaine viticole en surplomb du village de Bex dont le sol gypseux confère aux vins rouges un goût du terroir caractéristique.
Domaine La Combaz
Le domaine de six hectares s’étend sur l’appellation d’Ollon, comprise dans l’AOC Chablais.
Domaine Christinat
Domaine viticole familial situé sur les communes d'Ollon et Aigle.
Description
Entre lacs et montagnes, les Alpes Vaudoises abritent des vignobles façonnés par des vigneronnes et vignerons passionnés.
Les Alpes Vaudoises offrent un cadre unique à la viticulture suisse. Sur des coteaux escarpés baignés de soleil, les vignobles s’étendent entre pleine et montagne, donnant naissance à des vins au caractère affirmé. Ici, le Chasselas, cépage emblématique du canton de Vaud, occupe une place centrale. Il donne des vins blancs délicats, frais et minéraux, reflets fidèles de leur terroir. Aux côtés de ce cépage phare, les vigneronnes et vignerons cultivent également des variétés comme le Pinot Noir, le Gamay ou encore les cépages suisses Gamaret et Garanoir, qui permettent d’élaborer des vins rouges fruités, souples et élégants, souvent en assemblage.