Atelier autour du chocolat chez Charlet à Gryon

Poussez la porte de l'établissement et laissez-vous emporter par les arômes envoutants du chocolat artisanal. La boulangerie Charlet-Ançay, c’est 35 ans d’expérience et de savoir-faire avec passion et dévouement. Charlet-Ançay est d'ailleurs nommée Meilleure Pâtisserie des Préalpes par le Gault et Millau.

Lors de cet atelier immersif, des artisans chocolatiers passionnés vous accueillent dans leur univers et vous partagent les secrets de fabrication du chocolat : choix des fèves, tempérage, moulage, décoration... un véritable voyage sensoriel au fil du cacao.

À travers une approche conviviale et participative, vous réaliserez vous-même de délicieuses créations chocolatées, que vous pourrez emporter à la maison. Entre gestes techniques et anecdotes gourmandes, l’atelier mêle découverte, plaisir et transmission du savoir-faire local. Après cette mise en bouche, laissez-vous tenter par un savoureux thé froid maison et d’une pâtisserie dans le tea-room.

Nichée entre montagnes et traditions, cette activité est idéale pour les amateurs de douceurs artisanales en quête d’une expérience authentique dans les Alpes Vaudoises.