Domaine Les Portes Rouges

Die Weinberge werden traditionell mit 3-Horn-Becher für den Chasselas und mit einfachem Guyot für die anderen weißen und roten Rebsorten bewirtschaftet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen von 225 Litern bis 6'000 Litern.