Der Bauernhof von Le Torrent

Auf 1250 m Höhe, in der grandiosen Naturlandschaft von Leysin, ist die Ferme du Torrent ein seit drei Generationen weitergegebener Familienbetrieb in den Bergen, der mit der Schweizer Bio Knospe zertifiziert ist. Sie züchtet Mutterkühe im Einklang mit dem Tierschutz, der alpinen Biodiversität und den ländlichen Traditionen.

Während des Sommers ziehen die Herden auf die Almen in 1400 bis 2000 Metern Höhe, wo sie das saftige Gras und die saubere Höhenluft genießen. Diese typische Präsenz ist Teil der alpinen Landschaft und trägt aktiv zur Pflege der Wiesen und zur Vielfalt der Bergpflanzen bei. Wenn man in der Region wandert, sieht man diese Kühe häufig auf den Weiden: ein echtes, lebendes Symbol für das Schweizer Terroir.

Das Rindfleisch aus der Zucht ist auf Bestellung im Direktverkauf ab Hof erhältlich. Es wird lokal und mit Sorgfalt produziert und spiegelt den ganzen Reichtum und die Qualität des Berggebiets wider.

La Ferme du Torrent steht für den Geschmack einer verantwortungsbewussten Viehzucht, die in der majestätischen Landschaft von Leysin verwurzelt ist.

Ein alpines Know-how, das im Rhythmus der Jahreszeiten genossen werden kann.