Wild & Genuss Wanderung

Auf einer Route mit mehreren Stationen haben Sie die Möglichkeit, raffinierte Wildgerichte zusammen mit lokalen Getränken – Weinen aus der Region oder alkoholfreien Alternativen – zu probieren. Jeder Halt ist eine neue kulinarische Etappe, die Regionalität, Geselligkeit und Authentizität vereint.

Entdecken Sie das Menü dieser Ausgabe:

• Posten 1 – PLACE DU MARCHE – Hirschtartar aus der Boucherie Erard und Toast aus der Boulangerie Charlet-Ançay – Wein aus der Abbaye de Salaz
• Posten 2 – BRETAYE – Pilzfrikassee und Vol-au-vent mit dem Foodtruck Ehhh Salut! – Wein aus der René Dubois
• Posten 3 – CONCHE – Hausgemachte Kürbissuppe von Quentin Bazin
• Posten 4 – LAC DES CHAVONNES – Rehragout mit herbstlicher Beilage im Restaurant du Lac des Chavonnes – Wein vom Weingut Pierre-Alain Meylan
• Posten 5 – MAISON DE MONTAGNE DE BRETAYE – Schokoladen-Kastanien-Kaffee-Dessert vom Maison de Montagne de Bretaye – Wein vom Weingut Stéphane und Alexis Borter

Jede Station bietet ein anderes Schweizer Mineralwasser für die alkoholfreie Variante an.