Les recettes culinaires des Alpes vaudoises

Les produits du terroir sont la carte d’identité d’un territoire. A travers les plats que nous mangeons, les recettes qui se transmettent de génération en génération, se dessinent la culture et les traditions d'une région. La découverte de plats locaux est souvent à elle seule une source de dépaysement. Les saveurs, les épices, les produits riches et variés sont source de voyage.    La cuisine peut se voir comme un art, comme un savoir-faire que l’on partage. Nous proposons alors de voyager à travers des recettes qui sentent bons le terroir vaudois et ses produits travaillés avec amour par ceux et celles qui rendent les Alpes vaudoises si uniques.