Restaurant et Hôtel du Miroir de l'Argentine
Description
Bienvenue au Restaurant-Hôtel du Miroir de l'Argentine. Goûtez à la cuisine authentique et créative qui dispose du "Label Fait Maison" et de la note de 13/20 au guide gastronomique Gault & Millau. Le restaurant & hôtel du Miroir de l'Argentine, se trouve dans le bucolique pâturage de Solalex dans les Alpes vaudoises. Sur les hauts de la commune de Bex, à une quinzaine de minutes de Gryon et Villars.
Protégé par le magnifique cirque de montagne, le restaurant & hôtel du Miroir de l'Argentine est situé dans un décor unique. Mais vous ne trouverez point de spécialité d’Amérique du Sud, l’Argentine faisant référence aux reflets d’argent de la paroi de la montagne qui paraît si lisse qu’on l’appela Miroir d’Argentine. La cuisine proposée met à l’honneur un terroir, celui qui nous entoure, en prenant le temps, toujours de saison, souvent simplement, parfois revisité, à chaque fois avec passion. Au 1er et 2ème étage du Miroir de l'Argentine se trouve 8 chambres d’hôtels, totalement rénovées en 2022 et toutes décorées différemment avec chacune sa salle de bain avec douche.
Informations Pratiques
OUVERTURE Ouvert toute l’année sauf de mi-novembre à mi-décembre et au mois d’avril. Réservation très fortement recommandée. Il sera exceptionnellement ouvert le 31 juillet et 1er août, midi et soir. ACCES - En hiver : de décembre à avril, l’alpage de Solalex n’est pas accessible par la route. La route est fermée pour la saison hivernale à Cergnement où un grand parking est à votre disposition. Ensuite, vous avez la possibilité de rejoindre Solalex à pied, en ski de fond, en raquettes à neige, en ski de randonnées ou en motoneige (service payant). - En été : de mai à novembre, une belle route goudronnée vous amène jusque devant l'établissement. HÔTEL - L'hôtel dispose de 8 chambres tout confort. VELO - Borne de recharge e-bike et outils à votre disposition - Certification « Bike Hôtel » par Suisse tourisme et Hôtellerie Suisse.
Liens
Le calendrier d'ouverture du restaurant
Documents
Bienvenue au Restaurant-Hôtel du Miroir de l'Argentine. Goûtez à la cuisine authentique et créative qui dispose du "Label Fait Maison" et de la note de 13/20 au guide gastronomique Gault & Millau. Le restaurant & hôtel du Miroir de l'Argentine, se trouve dans le bucolique pâturage de Solalex dans les Alpes vaudoises. Sur les hauts de la commune de Bex, à une quinzaine de minutes de Gryon et Villars.
Protégé par le magnifique cirque de montagne, le restaurant & hôtel du Miroir de l'Argentine est situé dans un décor unique. Mais vous ne trouverez point de spécialité d’Amérique du Sud, l’Argentine faisant référence aux reflets d’argent de la paroi de la montagne qui paraît si lisse qu’on l’appela Miroir d’Argentine. La cuisine proposée met à l’honneur un terroir, celui qui nous entoure, en prenant le temps, toujours de saison, souvent simplement, parfois revisité, à chaque fois avec passion. Au 1er et 2ème étage du Miroir de l'Argentine se trouve 8 chambres d’hôtels, totalement rénovées en 2022 et toutes décorées différemment avec chacune sa salle de bain avec douche.
Informations Pratiques
OUVERTURE Ouvert toute l’année sauf de mi-novembre à mi-décembre et au mois d’avril. Réservation très fortement recommandée. Il sera exceptionnellement ouvert le 31 juillet et 1er août, midi et soir. ACCES - En hiver : de décembre à avril, l’alpage de Solalex n’est pas accessible par la route. La route est fermée pour la saison hivernale à Cergnement où un grand parking est à votre disposition. Ensuite, vous avez la possibilité de rejoindre Solalex à pied, en ski de fond, en raquettes à neige, en ski de randonnées ou en motoneige (service payant). - En été : de mai à novembre, une belle route goudronnée vous amène jusque devant l'établissement. HÔTEL - L'hôtel dispose de 8 chambres tout confort. VELO - Borne de recharge e-bike et outils à votre disposition - Certification « Bike Hôtel » par Suisse tourisme et Hôtellerie Suisse.
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Le calendrier d'ouverture du restaurant