Faire ses sirops - plantes sauvages - Bex

Description

Cette journée dans les prés vous apprendra à réaliser vos sirop de plantes sauvages comestibles.

De la fleur au flacon, du feuillage au breuvage. Que cueillir pour faire son propre sirop ? Comment transformer le sauvage en une délicieuse boisson que l’on peut déguster de mille façons ? C’est tout le plaisir de cette journée cueillette & sirop où nous vous livrerons nos astuces de fabrication et nos expériences gustatives. LE MATIN La cueillette sauvage est l’occasion de prendre le temps, afin de nouer un lien plus intime avec la nature environnante et de découvrir des saveurs nouvelles. Cueillir soi-même ses propres aliments et être capable de reconnaitre de la reine-des-prés, de l’achillée millefeuille ou un tapis de lierre terrestre, est tout simplement jubilatoire! Ce temps d’immersion en nature vous fera apprécier l’univers verdoyant qui vous entoure et les richesses qui s’y trouvent avec un regard tout neuf! LE MIDI Afin de vous donner du cœur à l’ouvrage et pour allier la théorie avec la pratique, nous dégusterons en pleine nature, un apéro réalisé à partir de plantes sauvages comestibles. L'APRES-MIDI Elle sera consacrée a la réalisation d’un sirop sauvage que vous pourrez emporter avec vous. Nous vous y partagerons toutes nos astuces de préparation et de conservation pour un réussite garantie. Afin que vous en gardiez un souvenir impérissable, n’oubliez pas le petit matériel à prendre avec vous.

Informations Pratiques

A PRENDRE AVEC VOUS • Un petit bocal type “Le Parfait” de 0,5 à 1l avec fermeture mécanique et joint (plus le bocal est grand plus la quantité à cueillir est importante !) • Une bouteille en verre de 1dl à 2dl maximum • Un couteau de poche • Un sac pour la cueillette (papier ou tissu) • De quoi vous désaltérer pour la journée • Des habits adéquats et adaptés en fonction de la météo • De bonnes chaussures (baskets, souliers de marche, etc.) DIFFICULTE Marche sans difficultés particulières (env. 2h de marche effective selon le programme). Le terrain est relativement facile, néanmoins nous évoluerons parfois en pleine forêt, hors des sentiers. L’activité ayant lieu intégralement en extérieur sans possibilité de s’abriter, il convient donc d’avoir une tenue ainsi que des souliers adaptés au terrain et aux conditions météorologiques du jour. CONDITIONS METEOROLOGIQUES L'activité a lieu par tous les temps, sauf en cas de tempête ou d'orage. La décision sera prise la veille.

Liens

Infos et réservation

Contacts

Didier Abbet Rue des Prés-de-la-Scie7, CH - 1920 Martigny, CH info@laboitesauvage.ch +41 078 610 50 52

Cette journée dans les prés vous apprendra à réaliser vos sirop de plantes sauvages comestibles.

De la fleur au flacon, du feuillage au breuvage. Que cueillir pour faire son propre sirop ? Comment transformer le sauvage en une délicieuse boisson que l’on peut déguster de mille façons ? C’est tout le plaisir de cette journée cueillette & sirop où nous vous livrerons nos astuces de fabrication et nos expériences gustatives. LE MATIN La cueillette sauvage est l’occasion de prendre le temps, afin de nouer un lien plus intime avec la nature environnante et de découvrir des saveurs nouvelles. Cueillir soi-même ses propres aliments et être capable de reconnaitre de la reine-des-prés, de l’achillée millefeuille ou un tapis de lierre terrestre, est tout simplement jubilatoire! Ce temps d’immersion en nature vous fera apprécier l’univers verdoyant qui vous entoure et les richesses qui s’y trouvent avec un regard tout neuf! LE MIDI Afin de vous donner du cœur à l’ouvrage et pour allier la théorie avec la pratique, nous dégusterons en pleine nature, un apéro réalisé à partir de plantes sauvages comestibles. L'APRES-MIDI Elle sera consacrée a la réalisation d’un sirop sauvage que vous pourrez emporter avec vous. Nous vous y partagerons toutes nos astuces de préparation et de conservation pour un réussite garantie. Afin que vous en gardiez un souvenir impérissable, n’oubliez pas le petit matériel à prendre avec vous.

Informations Pratiques

A PRENDRE AVEC VOUS • Un petit bocal type “Le Parfait” de 0,5 à 1l avec fermeture mécanique et joint (plus le bocal est grand plus la quantité à cueillir est importante !) • Une bouteille en verre de 1dl à 2dl maximum • Un couteau de poche • Un sac pour la cueillette (papier ou tissu) • De quoi vous désaltérer pour la journée • Des habits adéquats et adaptés en fonction de la météo • De bonnes chaussures (baskets, souliers de marche, etc.) DIFFICULTE Marche sans difficultés particulières (env. 2h de marche effective selon le programme). Le terrain est relativement facile, néanmoins nous évoluerons parfois en pleine forêt, hors des sentiers. L’activité ayant lieu intégralement en extérieur sans possibilité de s’abriter, il convient donc d’avoir une tenue ainsi que des souliers adaptés au terrain et aux conditions météorologiques du jour. CONDITIONS METEOROLOGIQUES L'activité a lieu par tous les temps, sauf en cas de tempête ou d'orage. La décision sera prise la veille.

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Didier Abbet Rue des Prés-de-la-Scie7, CH - 1920 Martigny, CH info@laboitesauvage.ch +41 078 610 50 52

Information

11.05.2024
09:30 - 16:00
Bex

Tarifs

Tarif unique
Par personne
Tarif unique
CHF 149.00

Coordonnées

Le cimetière de Bex
Emplacement
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