CHÂTEAU-D’ŒX – L'ETIVAZ
Connu loin à la ronde pour son Festival International de Ballons, Château-d’Œx recèle bon nombre de trésors à apprécier tout au long de l’année. Entre ses lieux culturels et de loisirs, découvrez les traditions et l’histoire de ce village des Alpes vaudoises. Au cœur de ses rues, de nombreuses haltes culinaires vous invitent à déguster les produits authentiques de la région.
Une escapade sur la colline du Temple est un passage obligé si vous souhaitez profiter d’une vue exceptionnelle sur la vallée et les montagnes environnantes. Pour les amoureux de la nature, Château-d’Œx est le point de départ idéal pour une balade en direction de la Sarine ou une randonnée plus sportive jusqu’aux villages alentours. Vous pourrez également profiter de magnifiques vols en ballon tout au long de l’année.
Situé au cœur de la nature entre Château-d’Œx et La Lécherette, le village de l'Etivaz est la capitale du fameux fromage d’alpage L'Etivaz AOP. Celui-ci est fabriqué, par les agriculteurs, au feu de bois d’après des méthodes ancestrales. Les meules de fromages sont ensuite stockées et affinées dans ce petit village de montagne avant de parcourir le monde entier. Profitez de cette occasion pour déguster un morceau de fromage depuis la terrasse du restaurant Le Chamois.
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