La randonnée gourmande au Col des Mosses

Une mise en bouche au cœur des alpages

Départ depuis le parking du col, direction le plateau de Pra Cornet. Le sentier serpente à travers pâturages et paysages ouverts, offrant déjà de superbes points de vue.

Après environ une heure de marche, première halte à la buvette des Charmilles. L’accueil est chaleureux, l’ambiance conviviale. Sur la table : une assiette de fromages et de viandes froides de la région, accompagnée d’un verre de vin pour les adultes (ou d’un sirop pour les plus jeunes).

Nous prenons le temps de contempler les montagnes et de savourer ce premier moment gourmand avant d’entamer la deuxième étape.

Un dîner avec vue au lac Lioson

Nous quittons Pra Cornet pour une montée plus abrupte. Après une heure d’effort, le décor change lorsque nous arrivons au lac Lioson. On comprend pourquoi celui-ci est surnommé « la perle des lacs alpestres ». Il mérite bien son surnom.

Le restaurant du lac nous accueille pour le plat principal. Au menu, plusieurs spécialités suisses au choix : cordon bleu et frites, jambon à l’os, croûte au fromage, fondue ou menu du jour. Installés en terrasse, au soleil, nous savourons autant l’assiette que le panorama. Petit luxe après le repas : tremper les pieds dans l’eau fraîche du lac. Revigorant et presque nécessaire avant de repartir.

La touche sucrée aux Petits Lacs

Dernière étape, en direction de la buvette des Petits Lacs. Une marche d’environ 30 minutes nous y mène, avec l’énergie retrouvée après ce repas bien mérité. À l’arrivée, deux petits lacs paisibles se dévoilent à quelques pas de la buvette.

Sur la table, une tarte aux fruits de saison faite maison nous attend. Simple, authentique et délicieuse. La conclusion parfaite de cette aventure gourmande.

Une expérience à vivre

Le retour vers le col se fait avec le sourire, l’estomac comblé et les jambes agréablement fatiguées. Cette randonnée gourmande est bien plus qu’une simple balade : c’est une immersion dans les saveurs locales et les paysages des Alpes Vaudoises, où chaque étape devient un moment à part entière.

Une expérience que l’on recommande sans hésiter.