Le Potag'Oex

Yaëlle Rossier baut Obst, Gemüse und aromatische Kräuter an, die sie mit Hilfe ihres Liebhabers Bastien Rossier verkauft.

Yaëlle und Bastien Rossier sind die beiden Gründer des Potag'Œx. Nach zwei CFCs als Landwirt und Gartenbauer und einigen Jahren im Jardin des Monts entschied sich Yaëlle, ein Permakultur-Gewächshaus und Ackerland in Château-d'Œx zu übernehmen. Sie baut Obst, Gemüse und aromatische Kräuter an, die sie in verschiedenen Restaurants, Geschäften und auf Märkten in der Region frisch oder in Laktofermentationen verarbeitet verkauft. Aber nichts wäre möglich ohne die wertvolle Hilfe ihres Gefährten Bastien, der sich hauptsächlich um das Büro kümmert, aber nicht zögert, die Hände in den Boden zu legen, wenn es nötig ist Der Markt in Potag'Oex findet jeden Freitagabend sowie Samstagvormittag statt. Am selben Ort finden Sie 7 Tage die Woche im Selbstbedienungsladen Kräutertees, Minzgetränke in Flaschen, Eier und Fleisch von der Ferme de la Rosette (Famille Daenzer). Sie können nur in bar bezahlen.