CHÂTEAU-D’ŒX – L'ETIVAZ
Château-d'Œx ist weit über seine Grenzen hinaus bekannt für sein Internationales Ballonfestival, hat aber während des Jahres noch ganz andere Schätze zu bieten. Entdecken Sie diese unter den Kultur- und Freizeitangeboten, den Traditionen und der Geschichte dieses idyllischen Dorfes in den Waadtländer Alpen. In seinen Strassen ladet so mancher Ort zu einem kulinarischen Halt ein, kehren Sie ein und degustieren Sie die typischen Produkte aus der Gegend.
Ein Spaziergang zur Dorfkirche auf den Hügel ist ein Muss und belohnt Sie mit einem aussergewöhnlichen Blick auf das Tal und die umliegenden Berge. Sowieso lockt Château-d'Œx Naturliebhaber mit leichten Wanderungen der Saane entlang oder etwas Sportlicheren zu den umliegenden Dörfern und Seen. Wer dem Perspektivenwechsel liebt, kann das ganze Jahr über in den Korb eines Heissluftballons steigen und das Pays-d’Enhaut von oben bewundern.
Das zwischen Château-d'Œx und La Lécherette gelegene Dorf l’Etivaz ist berühmt für seinen Alpkäse L'Etivaz AOP. Dieser Käse wird von den Bauern seit Jahrhunderten nach alter Tradition über dem Holzfeuer hergestellt. Die Käselaibe erlangen dann hier diesem kleinen Bergdorf ihre Reife, bevor sie in die ganze Welt verschickt werden. Geniessen Sie ein Stück Käse auf der Terrasse des 1871 erbauten Restaurants Le Chamois.
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