Rando’péro: eine brandneue lokale Genusserfahrung

An einem Mittag Ende Februar haben wir den Pausenraum gegen die Berggipfel eingetauscht. Ziel: den brandneuen Rando’péro in Villars zu testen. Das Konzept? Ein 100 % lokaler Apéro-Rucksack zum Mitnehmen, der einen einfachen Spaziergang in einen geselligen Genussmoment verwandelt.

Erster Halt: Wir holen unsere wertvolle Beute bei der Boucherie Erard in Chesières ab. Der Rucksack ist reichlich gefüllt und sorgfältig vorbereitet. Im Dorfladen ergänzen wir noch ein paar frische Tomaten und – für die Naschkatzen unter uns – etwas Schokolade als krönenden Abschluss. Rucksack auf und los geht’s Richtung Col de la Croix.

Ein kurzer Aufstieg zur Cabane du Scex

Wir verlassen die Strasse zum Col de la Croix und nehmen den Weg, der sich durch den Wald in Richtung Cabane du Scex schlängelt. Ende Februar liegen stellenweise noch ein paar Schneefelder, doch der Weg ist grösstenteils gut begehbar.

Rechnen Sie mit etwa 15 Minuten gemütlichem Aufstieg – genau richtig, um den Appetit anzuregen.

Oben angekommen… ein garantierter Wow-Effekt. Wir blicken über ganz Villars, die Sonne strahlt, der Himmel ist makellos klar und die umliegenden Berge sind beeindruckend. Heute ist sogar der Mont Blanc am Horizont deutlich zu erkennen.

Hinter uns picknicken Familien, während die Kinder mehrmals die Schlittelbahn am Col de Soud hinuntersausen, bevor sie bei der Hütte eine Pause einlegen. Die Stimmung ist lebhaft und fröhlich, und dennoch findet jeder problemlos sein eigenes Plätzchen.

Wir öffnen den Rucksack… und die Magie beginnt

Nun ist es Zeit für die Degustation. Wir packen den Rucksack aus und entdecken seinen Inhalt, sorgfältig ausgewählt von lokalen Produzenten:

• Weisswein vom Caviste – Vignerons d’Ollon
• Fruchtsaft von Iris
• Käse von der Alp des Chaux
• Salami-Perlen, Honigspeck und Schinkengipfeli von der Boucherie Erard
• Pickles von Hugo Reitzel
• Frisches Brot von der Boulangerie Charlet

Wir knabbern, stossen an und geniessen die Sonne. Die Produkte sind frisch, geschmackvoll und in genau der richtigen Menge für einen grosszügigen Apéro.

Nach diesem besonderen Moment zwischen Sonne tanken und Geniessen ist es bereits Zeit, auf demselben Waldweg wieder hinunterzugehen – den Rucksack auf dem Rücken (etwas leichter als beim Aufstieg).

Fazit?

Der Rando’péro ist die perfekte Gelegenheit, zu zweit oder in der Gruppe zu einer Wanderung aufzubrechen und dabei einen genussvollen, geselligen Moment zwischen regionalen Produkten und Natur zu erleben. Wir sind begeistert!